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accueil public



  

Professionnels :

 le lundi 9 Juin 2008  une formation sur l'hygiene et la sécurite alimentaire  (haccp et les bonnes pratiques  du restaurateur) est organisé de 9 h à 17h.cette formation sera prise intégralement en charge par le FAFIH

le lundi 10 Mars et le lundi 17 Mars 2008 se deroulera une formation sur les desserts de restaurant et les entremets d'aujourd'hui.  le lundi 28 Avril se déroulera une formation sur les cocktail et buffet , le lundi 19 et le lundi 26 Mai se déroulera une formation sur les entrées chaudes et froides

Les groupes de travail sont limités à 6/8 personnes. Chaque participant pourra ainsi profiter pleinement de sa ou ses formation(s). La durée varie de 7 à 14 heures selon la formation prévue, réparties sur 1 à 2 jours (les lundis).

Une attestation relative à la formation suivie sera délivrée à chaque stagiaire à l'issue de son stage. La formation peut être prise en charge par le FAFIH pour les salariés et par l'AGEFICE pour les non salariés 

Particuliers

Dans un lieu unique et chargé d'histoire, Pascal Robert vous ouvre les portes de son atelier de cuisine et de patisserie au 15 rue Neuve des Carmes à limoges.
Il saura partager avec vous ses connaissances et sa passion des goûts et des saveurs lors d'un des ses cours ou qualité rime avec convivialité.


Voyages, rencontres, saisons sont de véritables sources d'inspiration pour Nelly Robert.


Elle sélectionne les meilleures charcuteries, des huiles d'olives et des huiles parfumées, des confitures exquises et encore bien d'autres produits savoureux..



" Repas sans vin, Repas Chagrin. "