les cocktails

à commancer 48 h à L'AVANCE
pendant les fêtes ces cocktails ne seront pas réalisés(consulter les plats à emporter pour les fêtes )

le just a drink :

mini 6 pers
5 pieces d'assortiments salés, 7 € par pers
-velouté de carottes au cumin, lomo séché
-mini brochette de raisins et sot l' y laisse aux épices
-cuiller de crevettes à la crème de gingembre
-canapé au saumon fumé
-toast chutney d'oignon et magret de canard

le before dinner:

mini 8 pers
8 pieces d'assortiments salés, 10 € par pers
-velouté de carottes au cumin, lomo séché
-mini brochette de raisins et sot l'y laisse aux épices
-cuiller de crevette à la crème de gingembre
-canapé au saumon fumé
-toast chutney d'oignon et magret de canard
-crémeux d'avocat au crabe
-cuiller  de petoncle tapenade et tomate
-cuisses de caille marinées au épices tandoori

le special evenning

mini 10 pers
14 pieces d'assortiments salés et sucrés, 18 € par pers
-velouté de carottes au cumin , lomo séché
-mini brochette de raisins et sot l'y laisse aux épices
-cuiller de crevette à la crème de gingembre
-canapé au saumon fumé
-toast chutney d'oignon et magret de canard
-crémeux d'avocat au crabe
-cuiller de petoncle tapenade et tomate
-cuisses de caille marinées au épices tondoori
-aiguillettes de canard aux pruneaux
-croustillant de saumon frais au cumin
-crumble aux pommes caramélisées
-pana-cotta chocolat blanc et fruits rouges
-coque de chocolat aux raisins ou fruits rouges
-financier au citron