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La formation Professionnelle
Les entrées chaudes ou froides
Les fonds de base pour cuisiner
Les sauces d'accompagnement en cuisine festive
Poissons de mer et rivière, crustacés
Viandes, volailles et gibiers
 
 
Les entrées chaudes ou froides
"Originalité"
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En quelques mots

L'importance de bien débuter un repas : tradition et création,
mélange de saveurs et de couleurs.


Coût et horaires

14 Heures - 450 Euros
Recettes et fiches techniques incluses.

le 12 fev 2007 et le 19 fev 2007