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La formation Professionnelle
Desserts de restaurant et entremets d'aujourd'hui
Le Chocolat
Petits fours, mignardises, confiserie
 
 
Desserts de restaurant et entremets d'aujourd'hui
"Le fin du fin..."
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En quelques mots

Comment finir son repas en beauté, le service à l'assiette.
Fruits rôtis, mousses, crèmes, desserts de fête et desserts glacés.

Coût et horaires

14 Heures - 500 Euros
Recettes et fiches techniques incluses..

le 26 fev 2007 et le 5 mars 2007