Finaliste du concours du Meilleur Apprenti de France, Pascal Robert multiplie les succès depuis presque 30 ans. Après de débuts prometteurs en 1977 à Paris à l’Hotel Concorde, avec pour mentor Joël Robuchon, il devient rapidement chef puis gérant d’un … Continuer la lecture →

Partager, Conseiller, Transmettre Pascal Robert est aussi consultant en art de la table, cuisine et pâtisserie. Membre de l’Association des Conseillers culinaires français et européens, il offre ses services sur les principales missions qui incombent à l’ouverture d’un restaurant comme … Continuer la lecture →