Ingrédients pour 4 pers
-8 feuilles de brick
-500 gr de carottes
-10 gr de paprika
-1 gousse d’ail
-10 gr de cumin
-coriandre haché frais
-huile d’olive
-1 jus d’orange
-8 œufs
Progression
-cuire les carottes avec les éléments aromatiques et mixer
-mettre une cuiller de purée de carottes dans la feuille de brick et la creuser légèrement, casser l’œuf et refermer , cuire à l’huile pendant 2 min