Ingrédients pour 4 pers :
-8 cèpes de 4 cm
-4 pièces de pommes de terre
Progression :
-détailler les cèpes en 2 parties égales
-éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses
-blanchir les pommes de terre
-embrocher en alternant les pommes de terre et les cèpes
-poêler avec du beurre et de l’huile