Les ingrédients pour 4 pers 4 courgettes 4 carottes 4 patates douces 4 oignons 2 aubergines 2 bulbes de fenouil 75cl de lait de coco 3 cuil. à soupe d’huile 1 cuil. à café de graines de cardamone 1cuil. à … Continuer la lecture
Recette au wok pour 4 personnes Les ingrédients : 4 courgettes 4 carottes 4 patates douces 4 oignons 2 aubergines 2 bulbes de fenouil 75cl de lait de coco 3 cuil. à soupe d’huile 1 cuil. à café de graines … Continuer la lecture
Ingrédients pour 4 pers -1 grosse botte de cresson -1 /2 tête de chou fleur -20 cl de bouillon de volaille -10 cl de crème -tranche de baguette toastée et beurrée+ lame de truffe et gros sel Progression Couper les tiges … Continuer la lecture
Ingrédients pour 4 pers -4 feuilles de filo ou brick -6 tomates -1 poivron rouge -1 botte de basilic -ail, échalote, huile d’olive, beurre -1 cc de graines de pignon torréfie Progression -beurrer au beurre clarifie chaque feuilles de filo … Continuer la lecture
Ingredients -1 botte de basilic -5 gousses d’ail -10 cl d’huile d’olive -6 tomates de qualité et mûres -4 œufs pochés Progression -monder les tomates et les détailler en brunoise -confire l’ail dans l’huile d’olive, mélanger avec le basilic et … Continuer la lecture