Croustillant de fruits rouges à la menthe

Ingrédients pour la pate à tulipe

– 260 gr farine

-260 gr sucre

-260 gr blanc d’œuf

-220 gr beurre

 Crème pâtissière

-0,5 llait

-4 jaunes d’œufs

-125 gr de sucre

-60 gr farine

-menthe fraiche

-jet menthe

-200 gr de crème fouettée

-assortiments de fruits rouges

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