Croustillant de pomme
-2 pommes
-feuilles de brick
-beurre fondu
-cumin
-sucre glace
-raisins secs
Progression
-peler et détailler les pommes en brunoise
-couper les feuilles de brick glace, garnir avec les pommes et beurrer , passer au four à, 170° pendant 10 min