Crumble aux fraises et crème de mascarpone

Ingrédients pour le crumble

-125 gr de farine

-125 gr de beurre

-125 gr de poudre d’amande

-125 gr de sucre

Ingrédients pour la crème de mascarpone

-500 gde mascarpone

-250 gde fraises

-1 citron coupé en zestes fins et blanchis

– 50 g de sucre en poudre

– 4 œufs

Progression

-fouettez les œufs et ajouter le mascarpone et le sucre et le citron

-mettre dans le fond des verrines et déposer les fraises et le crumble

 

 

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