Financier au citron

Ingrédients

-250 gr de sucre en poudre

-150 gr de poudre d’amandes

-0,30 gr de farine

-22 cl de blanc d’œuf

-150 gr de beurre noisette

-les zestes blanchis  d’un citron

Progression

-mélanger tous les éléments et ajouter le beurre noisette à la fin

-cuire au four à 180

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