Galette d’épinards

Ingrédients

-500 gd’épinards en branche
– 50 g de beurre
– 35 g de farine
– 2 œufs
– 3 cuillères à soupe d’huile
– noix de muscade
– sel et poivre

 Progression

-laver et équeuter les épinards, faire sauter et égoutter

-préparer l’appareil avec les ingrédients et mélanger aux épinards et cuire à la poêle

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