Le gratin de pomme de terre aux morilles

 Ingrédients pour 4 pers

-500 gr de pomme de terre épluchée

-20 cl de crème fleurette

-20 gr de morilles séchées

-ail, sel poivre et beurre

 Progression

-tremper les morilles dans l’eau froide et les égoutter

-réduire le jus de morilles et le crémer avec l’ail hache

-émincer les pommes de terre et les ranger dans un plat, recouvrir avec la crème de morilles et les morilles, saler et poivrer, cuire au four

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *