Macaron basilic et saumon fumé

Ingredients : 

-200 gr de sucre glace

-200 gr de poudre d’amandes

-5 cl d’eau

-200 gr de sucre semoule

-2 fois 75 gr de blancs d’œuf

-colorant   vert

Appareil

-crème fouettée au basilic et saumon fumé en brunoise

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