Ingrédients pour 4 pers
-1 pavé de thon de 250 gr coupé en tranches fines
-sauce soja
-1 carotte
-1 courgette
-radis
-céleri rave
-graines de sésame
-huile d’olive
Progression
-détailler les légumes en julienne et les assaisonner avec de l’huile d’olive
-faire mariner le thon avec la sauce soja, parsemer de graines de sésame et servir frais