Ingrédients pour 4 pers

-1 pavé de thon de 250 gr coupé en tranches fines

-sauce soja

-1 carotte

-1 courgette

-radis

-céleri rave

-graines de sésame

-huile d’olive

Progression

-détailler les légumes en julienne et les assaisonner avec de l’huile d’olive

-faire mariner le thon avec la sauce soja, parsemer de graines de sésame et servir frais