Nem de volaille mariné

Ingrédients pour 4 pers

-1 suprême de volaille

-1 carotte

-1 poireau

-sauce soja

-galette de riz

Progression

-réaliser une julienne de poireau et carotte

-émincer en lanière la volaille et faire mariner avec le soja

-tremper les feuilles de riz

-garnir les feuilles de riz avec la volaille et la julienne , serrer afin de bien faire tenir les éléments et frire

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