Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc
-150 gr de chocolat blanc
-12,5 cl de crème
1 feuille de gélatine
-12,5 cl de crème pour la chantilly
-10 gr de sucre
Porte 12,5 cl de crème à ébullition et ajouter le chocolat
Monter la crème restante en chantilly et incorporer