Pintxo

Ingredients : 

– Pommes de terre cuites
– Petit-pois
– Carotte
– Baudroie cuite (lotte)
– Mayonnaise
– Œuf dur
– Piment vert et rouge

Préparation:

Coupe la pomme de terre, la carotte et la baudroie en petits morceaux. Mélanger avec les petits-pois et la mayonnaise.
Déposer sur une tranche de pain.
Décorer avec une rondelle d’œuf dur, d’une lanière de piment vert et une de piment rouge.

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