Ingrédients pour 15 pièces
-180 gr de sucre
-2 œufs
-250 gr de noix de coco
-150 gr de chocolat
Progression
-casser les œufs et ajouter le sucre, blanchir et ajouter la noix de coco râpée
-travailler à la spatule et former des pyramides sur la plaque et cuire au four à 170° 15 min
-faire fondre le chocolat au bain marie, tremper les rochers dans le chocolat