Ingrédients pour 4 pers
-8 tranches de jambon cru coupée finement
-2 avocats -2 tomates
-200 gr de chair de crabe
-20 cl de mayonnaise
-aneth
Progression
-détailler l’avocat et les tomates
-émietter la chair de crabe
-hacher l’aneth
-mélanger tous les ingrédients
-étaler sur la planche du papier film
-et déposer sur le dessus les tranches de jambon, farcir avec le mélange et serre très fort dans le papier film
-réserver au frais, détailler en tronçons et servir avec une salade