Roulade  jambon à l’avocat et au crabe

Ingrédients pour 4 pers

-8 tranches de jambon cru coupée finement

-2 avocats -2 tomates

-200  gr de chair de crabe

-20 cl de mayonnaise

-aneth

Progression

-détailler l’avocat et les tomates

-émietter la chair de crabe

-hacher l’aneth

-mélanger tous les ingrédients

-étaler sur la planche du papier film

-et déposer sur le dessus les tranches de jambon, farcir avec le mélange  et serre très fort dans le papier film

-réserver au frais, détailler en tronçons et servir avec une salade

 

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