Soupe de pêche  aux fruits rouges

Ingrédients pour 4 pers

-4 belles pêches blanches

-1 verre de vin blanc moelleux

-1 cuiller de miel

-menthe fraîche

-framboises

Progression

-Plongez les pêches dans l’eau bouillante et pelez-les.

-Coupez les pêches blanches en petits dés et mixez avec le vin blanc et le miel

–si besoin ajoutez la cuillerée de sucre en poudre.

-Laisser refroidir une nuit au réfrigérateur

-ajouter les framboises et la menthe fraiche

 

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