Ingrédients

-150 gr de farine de lentilles

-125 gr de beurre

-200 gr de sucre

-300 gr de blancs d’œufs

Progression

-blanchir le beurre et le sucre, ajouter la farine de lentilles et les blancs d’œufs

-étaler finement sur les plaques et cuire au four à 180 °